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很多人喜欢吃淡菜,淡菜单但人们会发现清洗淡菜比较困难,洗掌这是握技没有掌握技巧的原因,任何事情都是巧简nba十大超远三分绝杀这样,当你掌握技巧后会发现没有那么难了,淡菜单所以下面把方法介绍给大家。洗掌 1、用刷子或者纱布,巧简比如牙刷或者是淡菜单用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面,将表面大部分的洗掌海藻刷去;用刀刮去在淡菜表面着身的贝类,用水冲洗。握技nba直播时间安排表CCTV5砂质或青苔,巧简不能食用,淡菜单应刮去,洗掌黑点较大,握技涨发好后看看颜色变不变,nba直播时间安排表CCTV5仍为黑色的话可刮一下看看能不能去掉或者刮开看看是不是有砂质,如果不能刮去或有砂质,证明淡菜本身质量不佳,上好的淡菜发涨后应为黄色或淡黄色,通体应无杂色 。 2、然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去,用手慢慢的拔出来,有的时候需要用一点力气,所以要小心谨慎一点。 3、将淡菜倒入一个盆中,加入适量的清水,让所有的淡菜都浸没,加入少许盐,静置1小时左右,让其充分吐出泥垢,中途可以换1-2次水。 4、除了以上的这些清洗方法外,还可以用小刀等工具,将淡菜的两片壳撬开,如下,这样直接冲洗肉质,如果是拿来烧烤之类的就可如此清洗。 5、还有一种只想保留肉的清洗方法,就是把淡菜放到开水中捞数分钟,待淡菜口都张开后,将淡菜肉一一挑出,然后用请水冲洗,不过这种方法只适合那种对淡菜鲜味要求不高的食客,因为这种方法会失去淡菜本身的那种甜味。
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